DENİZ BÖRÜLCESİ

Merhabalar, deniz börülcesi sever misiniz? Tuzlu bir bitki olduğu için hiç tuz ilave etmiyoruz, bol sarımsak, zeytinyağı ve limonla nefis bir salata (meze)… Balık restorantlarının olmazsa olmazı, tam mevsiminde mutlaka denemelisiniz.

Tarifimi denediğinizde benimle instagramda paylaşmayı unutmayın 

Sizin uyguladığınız tariflerimi, hikayemde sizin fotoğraflarınızla paylaşmayı çok isterim Instagram hesabım: @pratik_lezzetler

Deniz Börülcesi Tarifi:

MALZEMELER:

  • 1 bağ deniz börülcesi
  • 1 adet limon
  • 3 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 2 diş sarımsak

YAPILIŞI:

  1. Öncelikle börülcelerimizi güzelce yıkıyoruz ve kaynayan suya alıyoruz.
  2. Bir kaç damla limon suyu ilave ederek, 15-20 dakika yumuşayana kadar haşlıyoruz.
  3. Daha sonra soğuk buzlu suya alarak, şokluyoruz.
  4. Şoklama sayesinde börülcelerimizin rengi parlak yeşil kalır, solmaz veya kararmaz.
  5. Soğuyan börülcelerimizin suyunu süzüyoruz.
  6. Börülcelerin içindeki diken gibi kılçıkları tek tek sıyırarak çıkarıp temizliyoruz.
  7. Nasıl temizlendiğini görmek isterseniz, youtube videomu izleyebilirsiniz.
  8. Sarımsağı ezerek, limon ve zeytinyağı ile karıştırarak sosumuzu hazırlıyoruz.
  9. Börülcelerimizin üzerine  sosu ilave ederek servis yapıyoruz.
  10. Afiyet olsun..
Reklamlar

Bir Cevap Yazın

Aşağıya bilgilerinizi girin veya oturum açmak için bir simgeye tıklayın:

WordPress.com Logosu

WordPress.com hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap /  Değiştir )

Google fotoğrafı

Google hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap /  Değiştir )

Twitter resmi

Twitter hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap /  Değiştir )

Facebook fotoğrafı

Facebook hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap /  Değiştir )

Connecting to %s