ELMALI RULO KEK

Merhabalar, elma ve tarçın ikilisini sanırım sevmeyen yoktur, özellikle benim gibi elmalı kurabiyeye bayılanlar için alternatif olacak, çok daha sağlıklı, sıfır yağsız, nefis, çok pratik, çok basit bir tarifim var. Üstelik az malzemeli çok hafif ve 15 kişilik, mutlaka denemelisiniz.

Tarifimi denediğinizde benimle instagramda paylaşmayı unutmayın 

Sizin uyguladığınız tariflerimi, hikayemde sizin fotoğraflarınızla paylaşmayı çok isterim Instagram hesabım: @pratik_lezzetler

Elmalı Rulo Kek Tarifi:

MALZEMELER:

  • 6-7 adet büyük boy elma
  • 1 çay bardağı şeker (elmalarınız tatlıysa, şeker miktarını biraz azaltabilirsiniz)
  • 1 tatlı kaşığı toz tarçın

KEK İÇİN:

  • 3 yumurta
  • 1 su bardağı şeker
  • 1 çay bardağı süt
  • 1 paket vanilya
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1,5 su bardağı un

ÜZERİ İÇİN:

  • 2 yemek kaşığı pudra şekeri

YAPILIŞI:

  • Öncelikle elmaları soyarak rendeleyin ve yapışmaz yüzeyli bir tavada, suyunu çekene kadar pişirin.
  • Şekeri ilave edin tekrar kaynasın, son olarak tarçını ilave edin (ki elmalı harcınızın rengi kararmasın) tekrar karıştırın ve ocaktan alın.
  • Yağlı kağıt serili tepsiye düzgünce, ince bir tabaka olacak şekilde yerleştirin.
  • Kek için, yumurta ve şekeri mikser ile önce düşük, daha sonra yüksek devirde 3-4 dakika çırpın.
  • Mikseri en küçük devirde çalıştırarak diğer malzemeleri ilave edin, karıştırın ve tepside ki elmalı harcın üzerine dökerek, kaşık yardımıyla düzeltin.
  • Önceden 180 derece ısıtılmış fırının alt-üst pişirme ayarında kızarana kadar pişirin, kek pişerken ilk 20 dakika fırın kapağını açmayın.
  • Daha sonra fırından alarak hiç bekletmeden üzerine yağlı kağıt koyarak ters çevirin.
  • Üzerindeki yağlı kağıdı alın ve alttaki kağıt yardımıyla rulo yapın, soğutmadan sıcakken rulo yapmalısınız. Kekiniz soğursa rolu yaparken kırılabilir.
  • Üzerine bir mutfak bezi kapatın ve 1-2 saat dinlendirin.
  • Yağlı kağıdı çıkarın, pudra şekeri eleyin ve istediğiniz kalınlıkta dilimleyerek servis yapabilirsiniz.
  • Afiyet olsun..

Bir Cevap Yazın

Aşağıya bilgilerinizi girin veya oturum açmak için bir simgeye tıklayın:

WordPress.com Logosu

WordPress.com hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap /  Değiştir )

Google fotoğrafı

Google hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap /  Değiştir )

Twitter resmi

Twitter hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap /  Değiştir )

Facebook fotoğrafı

Facebook hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap /  Değiştir )

Connecting to %s