PORTAKALLI ANNE KEKİ

Merhabalar, hani geçmişte annelerimizin yaptığı o mis gibi yumuşacık, katkısız nefis kekler vardı, hatırlar mısınız? Yine aynen o şekilde yerken, anne lezzetini hissedeceğiniz, mis gibi portakal kokulu şahane bir tarifim var. Mutlaka ama mutlaka deneyin, zaten o kadar basit ki, mikser kullanmadan el çırpıcısı ile hemen 5 dakikada hazır olacaktır. Üzeri için portakal şekerlemesi ve sos yaptım, portakal şekerlemesini yapmak 2 dakika, sosu hazırlamak 5 saniye sürüyor. Yine de ‘yok ben onlarla uğraşamam’ derseniz sadece nefis keki de yapabilirsiniz. Denediğinizde benimle pratik_lezzetler instagram hesabımdan paylaşın lütfen, bende sizi paylaşayım.

Portakallı Anne Keki Tarifi:

MALZEMELER:

  • 3 yumurta
  • 1 su bardağı şeker
  • yarım su bardağı sıvıyağ
  • 1 çay bardağı yoğurt
  • 1 çay bardağı sıkma portakal suyu
  • 1 portakal kabuğu rendesi
  • 1 çay kaşığı karbonat
  • 1,5 su bardağı un
  • 1 paket vanilya
  • 1 paket kabartma tozu

SOS İÇİN:

  • 1 Türk kahve fincanı pudra şekeri
  • 2 yemek kaşığı sıkma portakal suyu

PORTAKAL ŞEKERLEMESİ İÇİN:

  • 1 çay bardağı şeker
  • 1 çay bardağı su
  • 1 adet portakal

YAPILIŞI:

  1. Öncelikle portakal şekerlemesini yapın, bir tavaya su ve şekeri ilave ederek ocağa alın. Portakalları yuvarlak ince dilimler olacak şekilde doğrayın.
  2. Su ve şeker kaynayınca içine ince dilim portakal halkalarını ilave edin, arada çevirerek şerbetin suyu azalana kadar kaynatın ve portakalları içinden alın. Portakal şekerlememiz hazır.
  3. Kek için yumurta ve şekeri el çırpıcısı ile güzelce karıştırın, üzeri için şekerleme yapmak istemeyenler, kek harcına şekeri 1 su bardağı ilave etsinler.
  4. Diğer malzemeleri de ilave ederek karıştırın ve yağlı kağıt serili kalıba dökün.
  5. Önceden 170 derece ısıtılmış fırının alt-üst pişirme ayarında 35-40 dk pişirin, kürdan İle kontrol yapabilirsiniz.
  6. Yapım aşamalarını görmek isterseniz videoyu izleyebilirsiniz.
  7. Soğuyan keki kalıptan çıkarın.
  8. Sos malzemelerini karıştırarak üzerine gezdirin, portakal dilimlerini de üzerine yerleştirin.
  9. İstediğiniz gibi dilimleyerek servis yapabilirsiniz.
  10. Afiyet olsun..
Reklamlar

Bir Cevap Yazın

Aşağıya bilgilerinizi girin veya oturum açmak için bir simgeye tıklayın:

WordPress.com Logosu

WordPress.com hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap /  Değiştir )

Google fotoğrafı

Google hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap /  Değiştir )

Twitter resmi

Twitter hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap /  Değiştir )

Facebook fotoğrafı

Facebook hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap /  Değiştir )

Connecting to %s