Merhabalar, özellikle pazar kahvaltılarının olmazsa olmazıdır, sucuklu yumurta, pastırmalı yumurta.. Bu yazımda en klasik, kolay, katkısız ve orijinal pastırmalı yumurta nasıl yapılır göstermek istedim. Dilediğiniz gibi damak tadınıza göre ilaveler yapabilirsiniz. Bu tarifimi denediğiniz zaman benimle pratik_lezzetler instagram hesabımdan paylaşmayı unutmayın, bende sizi hikayemde paylaşayım 🙂
Pastırmalı Yumurta Tarifi:
MALZEMELER:
- 1 tatlı kaşığı tereyağı
- 7-8 dilim pastırma
- 3 yumurta
- çok az tuz
YAPILIŞI:
- Çemensiz pastırma kullanmanızı tavsiye ediyorum. Pastırma çemenli ise çemeni alabilirsiniz veya çemen seviyorsanız o şekilde de pişirebilirsiniz.
- Tavaya yağı koyarak eritin ve doğranmış pastırmaları ilave edin.
- Bir kaç kez karıştırın, pastırmanın rengi ısısının etkisiyle çok çabuk değişecek, çok hızlı pişecektir.
- Yumurtaları ilave edin, tuzunu ilave edin, yumurta sarılarına ilk etapta dokunmayın, beyazlar biraz pişsin, sonrasında sarıları da karıştırarak istediğiniz kıvamda pişirin.
- İsterseniz nasıl yaptığımın videosunu da izleyebilirsiniz.
- Sıcak sıcak servis yapabilirsiniz.
- Afiyet olsun..
