PATATES ve KAŞARLI OMLET

Merhabalar, kahvaltısız yapamayanlar, en önemli öğünün kahvaltı olduğunu düşünenler, yumurtayı çok sevenler… bende sizdenim 🙂 Ne güzel de ifade etmiş Cemal Süreyya; ‘Yemek, yemek üstüne ne düşünürsünüz bilmem ama, kahvaltının mutlulukla bir ilgisi olmalı.’ O halde bu çok pratik ve aşırı leziz kahvaltılık tarifi verebilirim, denediğinizde benimle instagram hesabım pratik_lezzetlerden paylaşın, bende sizi hikayemde paylaşayım.

Patates ve Kaşarlı Omlet Tarifi:

MALZEMELER:

  • 2 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 1 adet patates
  • 2 adet yumurta
  • 100-150 gr rendelenmiş kaşar peyniri
  • tuz, karabiber, pul biber

YAPILIŞI:

  1. Patatesleri soyarak minik küpler halinde doğrayın.
  2. Tavaya yağı koyun ve patatesleri ilave ederek biraz karıştırarak soteleyin, hafif kızarsın.(Videoda ayrıntılı bir şekilde izleyebilirsiniz.)
  3. İki yemek kaşığı su ilave ederek, ocağın altını kısın ve tavanızın kapağını kapayın, bu şekilde 5 dakika kadar pişirin, patatesler yumuşasın.
  4. Patates suyunu çektiyse ve hala pişmediyse, biraz daha su ilave ederek pişirebilirsiniz, çünkü patatesin cinsine göre pişme süresi değişebilir.
  5. Yumurtaları bir kaseye kırın ve tuz ilave ederek, çatal ile güzelce çırpın.
  6. Patateslerin üzerine dökerek kapağı kapayın, 2 dakika daha pişsin.
  7. Üzerine kaşar peynirini ve baharatları ilave edin ve tavanın kapağını kapayın.
  8. Ocağın altını da kapayarak, ocak üzerinde 1-2 dakika dinlendirin, kaşarlar erisin.
  9. Servis tabağına alarak dilerseniz üzerine doğranmış maydanoz serpiştirebilirsiniz.
  10. Afiyet olsun..
Reklamlar

Bir Cevap Yazın

Aşağıya bilgilerinizi girin veya oturum açmak için bir simgeye tıklayın:

WordPress.com Logosu

WordPress.com hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap /  Değiştir )

Google fotoğrafı

Google hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap /  Değiştir )

Twitter resmi

Twitter hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap /  Değiştir )

Facebook fotoğrafı

Facebook hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap /  Değiştir )

Connecting to %s