Cocostar Pasta

Merhabalar,

Çikolatanın ve Hindistan cevizinin o şahane damaklara şenlik muhteşem uyumu, işte hepsi bu tarifte, yapması oldukça basit, tersine bir o kadar da enfes. Denediğiniz zaman mutlaka fotoğrafını instagramdan benimle paylaşın ki bende sizi paylaşayım.

Cocostar Pasta Tarifi:

MALZEMELER:

  • 3 yumurta
  • 1 su bar. şeker
  • 1 çay bar. süt
  • 1 çay bar. sıvıyağ
  • 1 fiske tuz
  • 2 su bar. un
  • 2 yemek kaşığı kakao
  • 1 paket vanilya
  • 1 paket kabartma tozu
  • keki ıslatmak için 1 su bar. süt

ARA KATI İÇİN GEREKLİ MALZEMELER;

  • 3 su bar. süt
  • yarım su bar. irmik
  • yarım su bar. şeker
  • 2 su bar. hindistan cevizi
  • 1 paket vanilya
  • 1 yemek kaşığı tereyağı

ÜZERİ İÇİN GEREKEN MALZEMELER;

  • 60 gr bitter çikolata
  • 60 gr sütlü çikolata

YAPILIŞI;

  1. Yumurta ve şekeri mikser ile 3-4 dk çırpın, diğer malzemeleri de ekleyerek çırpın.
  2. Yağlı kağıt serili kelepçeli kalıba dökerek önceden 160 derecede ısıtılmış fırında 35-40 dk pişirin.
  3. Kekiniz ılıyınca 1 su bar. sütü kaşıkla üzerine dökerek ıslatın.
  4. Ara katı için irmik, şeker ve sütü karıştırarak pişirin, içine vanilya ilave ederek ocağı kapatın.
  5. Tereyağını ilave ederek karıştırın, tereyağı erisin, son olarak hindistan cevizini de ilave edin ve kekin üzerine dökerek düzeltin, soğusun.
  6. Çikolataları da benmari usulü eriterek pastanızın üzerine dökün ve kaşık yardımıyla düzeltin.
  7. Kalıbı elinizle sağa-sola, ileri geri sallayarak çikolatanın tamamen pürüzsüz ve düzgün bir şekilde dağılmasını sağlayabilirsiniz.
  8. Buzdolabında 3-4 saat dinlendirin ve keserken üzerinde ki çikolatanın kırılmaması için bıçağınızın ucunu ocağın ateşine tutarak ısıtın (ısıtma için çelik bıçak olsun tabi).
  9. İstediğiniz gibi dilimleyerek servis yapabilirsiniz.
Reklamlar

Bir Cevap Yazın

Aşağıya bilgilerinizi girin veya oturum açmak için bir simgeye tıklayın:

WordPress.com Logosu

WordPress.com hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap /  Değiştir )

Google fotoğrafı

Google hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap /  Değiştir )

Twitter resmi

Twitter hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap /  Değiştir )

Facebook fotoğrafı

Facebook hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap /  Değiştir )

Connecting to %s